Kruidenboter

Kruidenboter is boter waaraan vooral groene kruiden, zoals peterselie en bieslook, toegevoegd werden. De lekkerste is de zelfbereide, maar er is in de handel ook industrieel bereide kruidenboter verkrijgbaar. Ze past uitstekend bij aardappelen in de schil, pasta en geroosterde gerechten zoals vlees en vis.